Дневное меню сыроеда десятого месяца

Гостиная - Поговорим о сыроедении

И снова приветствую вас, друзья!

Я уже делилась с вами своим меню сыроеда девятого месяца на неделю. Но жизнь не стоит на месте. На девятом месяце сыроедения я стала есть значительно меньше: и по объективным, физиологическим, причинам, и в результате целенаправленной работы с психологическим голодом. В этом посте хочу представить обновленное меню одного дня, которого я придерживалась на десятом месяце сыроедения. Оно предполагает четыре приема пищи: три облегченных (завтрак, обед, полдник) и более плотный ужин (трехразовое питание при том же общем дневном объеме пищи стало для меня слишком тяжелым).

- 8:00 - 1 стакан воды с медом и лимоном.

1) Завтрак - 10:00.
Кислые фрукты (1 киви / 2 мандарина / 2 апельсина / 1 грейпфрут / 1 мандарин + 1/2 яблока / 1 стаканчик клубники + 1/2 яблока и т.п.). Например, так:

Меню сыроеда девятого месяца на неделю

Гостиная - Поговорим о сыроедении

Привет, друзья!

Начинающие сыроеды часто задают вопрос, как я питаюсь: что, в каких количествах, сочетаниях и последовательности ем в течение дня и, допустим, недели. В качестве общего ответа пишу этот пост, в котором предлагаю подробное меню сыроеда девятого месяца на неделю. При этом ни на что не претендую, поскольку данный вариант представляет собой весьма условную схему и отражает лишь мой личный опыт питания. :-)

Сыроедная каша из овсяных отрубей с клюквой и грецкими орехами

Кухня - Живые каши

Всем привет!

Меня нередко спрашивают в письмах, чем питаться сыроеду в течение дня. Этим постом я продолжаю тему сыроедных завтраков. Для них, помимо кислых фруктов и зеленых коктейлей, конечно же, хороши живые каши. Сегодня предлагаю вам рецепт очищающей кашки на основе овсяных отрубей.

Довелось мне как-то купить мелкие овсяные и пшеничные отруби (не"сухариками", как часто продают в супермаркетах, а именно россыпью). Думала я - думала, что сыроеду с ними делать, и попробовала их размочить. Пшеничные так и остались жесткими и ушли потом в традиционное домашнее печенье, которое я пеку для своих родных, чтобы, по крайней мере, не травились магазинной синтетикой. А вот овсяные стали мягкими и послужили прекрасной основой для спонтанно получившейся вкусной живой каши. Между тем, в морозилке обнаружилась давным-давно завалявшаяся клюква, и как-то она мне приглянулась для очередного сыроедческого экспромта.

Потом я готовила эту - понравившуюся мне - кашу уже специально и делала это так.

Живая каша из пророщенной зеленой гречки со сладкими фруктами

Кухня - Живые каши

Привет, друзья!

Я еще не делилась с вами рецептом простой, вкусной, полезной живой кашки на основе пророщенной гречки? Нет?! Угощайтесь!!!

Это отличная идея для питательного завтрака сыроеда. Хотя я на завтрак предпочитаю есть кислые фрукты, а такая каша обычно с успехом заменяет мне обед. Кстати, ее и на ужин можно кушать без опасений: пророщенная гречка по составу "сродни овощу", а сладкие фрукты - это углеводы, которые тоже хорошо усваиваются организмом.

И готовить такую кашку - проще простого!

Простой новогодний тортик для сыроеда

Кухня - Сладости

Всем привет!

Скоро Новый год, и всякому сыроеду пора задуматься о своем праздничном меню. По этому поводу наверняка не помешает статья "25 лучших блюд для новогоднего сыроедческого стола!". А в этом посте хочу поделиться с вами рецептом простого в приготовлении, легкого для усвоения и красивого на вид сыроедного тортика.

Я делала его на День рождения своей мамы, и это был мой дебют в сыроедном тортоприготовлении. :-) Прошу прощения за качество иллюстрации: специально не снимала, пришлось вырезать из коллективной фотографии.

Сыроедное печенье из белого кунжута с финиками

Кухня - Сладости

Привет, друзья-сыроеды!

Кому еще не хватает кальция? Присоединяйтесь, будем готовить сыроедное печенье из белого кунжута с финиками.

Сначала немного теории... Белый кунжут обладает высокой энергетической ценностью и имеет уникальный химический состав. Это превосходный источник кальция. Кроме того, в нем много белка, полиненасыщенные кислоты (отвечают за снижение уровня холестерина в крови), витамины группы E и B (витамины A и C тоже присутствуют, но в меньших дозах), магний, цинк, фосфор, железо и клетчатка. Кунжут полезен от простуды, для половой сферы, для пищеварительной системы, в косметических целях и т.д. (Источник)

А теперь ближе к делу. Отыскала я в своем волшебном шкафике с припасами килограмм белого кунжута. Перечитала рецепты и вспомнила, что не следует ему лежать зря, когда из этих полезных семян можно приготовить и молочко, и халву, и печенье. Начать решила с печенюшек. Уж очень мне их в последнее время хочется, а печенье из пророщенной пшеницы с изюмом и с финиками немного приелось.

Что у меня получилось - видите на фото (сверху - печенюшки из пророщенной пшеницы с финиками, снизу - кунжутно-финиковые).

Сыроедные печенюшки из пророщенной пшеницы с финиками

Кухня - Сладости

Привет, друзья!

После пары месяцев усиленного стремления к сыромоноедению перед Новым годом на меня нашло небывалое сыроедное вдохновение. Спешу поделиться с вами праздничными рецептами сыроеда.

Началось все с того, что я нашла среди своих запасов полкило пшеницы для проращивания, купленной еще осенью. В первые месяцы своего сыроедения я потребляла довольно много пророщенных зерновых, но в последнее время на них как-то не тянуло. Вот и подумалось, что из этой пшеницы можно получить зеленые ростки и сделать какие-нибудь хлебцы. Летом я уже готовила себе сыроедные пшеничные и ржаные лепешки с добавлением зелени и овощей, а теперь захотелось чего-то сладкого.

Первый опыт приготовления живых печенюшек состоялся к концу девятнадцатой недели на сыроедении. Тогда я сделала печенье на основе пшеничных проростков с изюмом. Результат порадовал, так что на тех десяти печеньках я не остановилась.

Следующая партия была послаще - из пророщенной пшеницы и фиников. Собственно, о ней этот пост. (Тут еще кунжутно-финиковые печенюшки в кадр попали... :-) )

25 лучших блюд для новогоднего сыроедческого стола!

Кухня - Разное; Гостиная - Наши праздники

Привет, друзья!

Приближается Новый год - веселый и желанный праздник. Вы уже придумали, чем побалуете свой организм, украсите сыроедный стол и удивите гостей? Тогда не жадничайте - делитесь идеями в комментариях. :-) А я предлагаю вашему вниманию новогоднюю подборку из 25-ти рецептов проверенных, вкусных, а главное - живых блюд.

Для начала определимся с напитками. Это могут быть соки, компоты, смузи, зеленые коктейли, квас, травяные чаи и так далее. Думаю, никто не откажется от ароматного, свежевыжатого грушево-сливогого сока, вкуснейшего смузи из апельсина, банана и клубники и отличного "молока" из тыквенных семечек!

Сыроедческий хумус на основе размоченного нута

Кухня - Блюда с проростками

Всем привет!

Хочу представить вам одно из недавних моих творений - хумус на основе размоченного нута. С начала своего сыроедения я много читала о сыроедческом хумусе на просторах Сети, однако сделать все никак руки не доходили. А к концу четвертого месяца мне вдруг очень захотелось его приготовить, что я, наконец, и осуществила.

Получилось сочно, вкусно и сытно - правда, я к этому времени уже отказалась от чеснока, лука и сложных смесей, так что желудок воспринял это блюдо с удивлением. Но для начинающих оно вполне подойдет. Главное, не увлекайтесь. )

Грибные блюда

Кухня

Рацион сыроеда

Кухня

- Мой рацион, или Чем питается сыроед (первый месяц)

Зелень

Кухня

- Огород на подоконнике

Маринованные блюда

Кухня

Майонез, соусы

Кухня

Паштеты, "сыры", пасты из орехов и семечек

Кухня

Блюда с проростками

Кухня

Как прорастить

- Как прорастить пшеницу (любые зерновые и бобовые)

Живые печенюшки для сыроеда своими руками (пшеница + изюм)

Кухня - Сладости

Всем привет!

Что-то давно я не выкладывала в блоге интересных сыроедных рецептов. В первые месяцы своего сыроедения мне нравилось пробовать что-нибудь новенькое, осваивать необычные сочетания живых продуктов. В последнее время, следуя основным принципам раздельного питания и потребностям своего организма, стараюсь все есть моно, да и возможностей на даче зимой меньше, поэтому сыроедная готовка стала менее актуальна. Однако порой возникает желание что-то сотворить: и себя побаловать, и родных удивить.

Наслушалась я о модных сейчас "бомбических печенюшках", в состав которых входят только пророщенная пшеница и сухофрукты, и подумала: а почему бы не сделать подобное сыроедное лакомство своими руками? Ничего сложного ведь в этом нет... Тем более что полкило пшеницы, купленной для проращивания еще пару месяцев назад, лежит без дела: не тянет меня в последнее время на пророщенные зерновые. Подумала - и сделала. Встречайте мои живые печенюшки!

Кабачковая икра на радость сыроеду

Кухня - Разное

Привет, друзья!

Ну что, остались еще в закромах нетронутые кабачки? Тогда предлагаю вспомнить солнечный июль, одаривший нас их богатым урожаем, и приготовить кабачковую икру - но не простую, а сыроедную. :-) Рецепт этой икры я вычитала в блоге Евгения и Татьяны Федоренко.

В моем варианте нам потребуются: кабачок (1 штука, вместо него можно использовать вымоченные баклажаны), морковь (1 штука), помидоры (2 маленьких), сладкий перец (я взяла половинку), чеснок (2-4 зубчика), долька лимона, зелень (лук, укроп), морская капуста (1 ч. ложка), специи (если употребляете).

Разное

Кухня

Всем привет!

Здесь собираем рецепты всевозможных сыроедных вкусностей, которые не попали ни в один из предыдущих тематических разделов "Кухни".

- Кабачковая икра на радость сыроеду

Салат "Питательный" из свеклы, моркови, яблока с чесноком и орехами

Кухня - Салаты

Привет, друзья!

Предлагаю вам приготовить еще один яркий осенний салат под многообещающим названием "Питательный".

Для него потребуются в качестве основы свекла, морковь, яблоко; чеснок по желанию и орехи на ваш вкус.