Меню сыроеда девятого месяца на неделю

Гостиная - Поговорим о сыроедении

Привет, друзья!

Начинающие сыроеды часто задают вопрос, как я питаюсь: что, в каких количествах, сочетаниях и последовательности ем в течение дня и, допустим, недели. В качестве общего ответа пишу этот пост, в котором предлагаю подробное меню сыроеда девятого месяца на неделю. При этом ни на что не претендую, поскольку данный вариант представляет собой весьма условную схему и отражает лишь мой личный опыт питания. :-)

Восьмой месяц на сыроедении: итоги

Гостиная - Поговорим о сыроедении

Всем привет!

Позади уже восемь месяцев моего сыроедения. Каким был восьмой месяц (9.03-8.04) - кратко расскажу в этом посте.

Итак, к концу седьмого - началу восьмого месяца я почувствовала, что постоянно переедаю, при том что питалась, в основном, уже четыре раза в день против прежних пяти: первый и второй прием пищи - кислые и полукислые фрукты, третий - плотный обед (овощи, проростки, орехи), четвертый - сладкий фрукты (на 31-й неделе) - или: первый прием пищи - кислые фрукты, второй - овощи, третий - полукислые или сладкие фрукты, четвертый - плотный ужин (на 32-й неделе).

Седьмой месяц на сыроедении: итоги

Гостиная - Поговорим о сыроедении

Всем привет!

Вот и седьмой месяц моего сыроедения (9.02-8.03.2013) позади. Чем он запомнился?

После большого количества разнообразной пищи, которую я позволила себе на шестом месяце в честь новогодних праздников, мой организм настоятельно заявил о своей потребности в чистке, голодании.

Шестой месяц на сыроедении: итоги

Гостиная - Поговорим о сыроедении

Привет, друзья! Я уже больше полугода на сыроедении, и это просто здорово! По традиции, делюсь личным опытом с читателями своего блога.

Начало шестого месяца (9.01 - 8.02.2013) на растительном питании пришлось на мое незабываемое путешествие в Башкирию. Так что эту своеобразную дату я отметила в поезде. А в ближайшие пару дней допустила еще два осознанных отступления от сыроедения, потому что просто не могла не отведать национальной кухни. Гостеприимная республика встретила дорогих гостей бишбармаком, тукмасом, катыком, кыстыбыем и эчпочмаками... Но из всего этого богатого разнообразия я попробовала только кусочек вкуснейшей национальной лепешки и несколько палочек чак-чака. Отправляя их в рот, я думала о том, что это лакомство содержит пшеничную муку высшего сорта, яйца, рафинированный сахар и к тому же обжарено на рафинированном масле... но в этот момент я была счастлива глупым, животным, блюдоманским счастьем. :-)

На этом, собственно, мои каникулярные отступления от сыроедения закончились; мы вернулись из Башкирии, и снова потянулись серые будни...

Пятый месяц на сыроедении: итоги

Гостиная - Поговорим о сыроедении

Привет, друзья! Около месяца я была в отъезде, но теперь вернулась и снова с вами. Расскажу, как прошел мой пятый месяц на растительном питании.

Начало пятого месяца я отметила тем, что купила толстую тетрадь в яркой обложке и завела себе полноценный сыроедческий дневник, так как стало понятно, что с намеченного пути уже не сверну и красивая тетрадь не потеряется за ненадобностью среди творческого беспорядка на моем рабочем столе. :-)

Итак, пятый месяц (9.12.2012-8.01.2013). До его начала я шла по пути все больших ограничений своего рациона, пытаясь стать строгим, стопроцентным сыроедом, с тем чтобы получить максимум пользы от нового типа питания, максимально очистить и обновить свой организм. От сыроедческого блюдоманства я довольно успешно перешла на раздельное сыроедение, проанализировала свои ошибки и составила таблицу употребляемых продуктов, исключила ряд неоднозначных продуктов (соль, приправы, гранулированные отруби, кэроб и т.д.). Количество приемов пищи в течение дня сократила до четырех-пяти, между ними выдерживала интервалы 3-5 часов в зависимости от типа и количества съеденной пищи. Планы были грандиозными: к Новому году собиралась полностью исключить соевый соус, яблочный уксус, любые масла даже холодного отжима; сушеные водоросли и травы, сушеные овощи и фрукты; замороженные овощи и фрукты (даже мои любимые зеленый горошек для салата и клубнику для смузи), а также продукты пчеловодства.

Сыроедная каша из овсяных отрубей с клюквой и грецкими орехами

Кухня - Живые каши

Всем привет!

Меня нередко спрашивают в письмах, чем питаться сыроеду в течение дня. Этим постом я продолжаю тему сыроедных завтраков. Для них, помимо кислых фруктов и зеленых коктейлей, конечно же, хороши живые каши. Сегодня предлагаю вам рецепт очищающей кашки на основе овсяных отрубей.

Довелось мне как-то купить мелкие овсяные и пшеничные отруби (не"сухариками", как часто продают в супермаркетах, а именно россыпью). Думала я - думала, что сыроеду с ними делать, и попробовала их размочить. Пшеничные так и остались жесткими и ушли потом в традиционное домашнее печенье, которое я пеку для своих родных, чтобы, по крайней мере, не травились магазинной синтетикой. А вот овсяные стали мягкими и послужили прекрасной основой для спонтанно получившейся вкусной живой каши. Между тем, в морозилке обнаружилась давным-давно завалявшаяся клюква, и как-то она мне приглянулась для очередного сыроедческого экспромта.

Потом я готовила эту - понравившуюся мне - кашу уже специально и делала это так.

Живая каша из пророщенной зеленой гречки со сладкими фруктами

Кухня - Живые каши

Привет, друзья!

Я еще не делилась с вами рецептом простой, вкусной, полезной живой кашки на основе пророщенной гречки? Нет?! Угощайтесь!!!

Это отличная идея для питательного завтрака сыроеда. Хотя я на завтрак предпочитаю есть кислые фрукты, а такая каша обычно с успехом заменяет мне обед. Кстати, ее и на ужин можно кушать без опасений: пророщенная гречка по составу "сродни овощу", а сладкие фрукты - это углеводы, которые тоже хорошо усваиваются организмом.

И готовить такую кашку - проще простого!

Простой новогодний тортик для сыроеда

Кухня - Сладости

Всем привет!

Скоро Новый год, и всякому сыроеду пора задуматься о своем праздничном меню. По этому поводу наверняка не помешает статья "25 лучших блюд для новогоднего сыроедческого стола!". А в этом посте хочу поделиться с вами рецептом простого в приготовлении, легкого для усвоения и красивого на вид сыроедного тортика.

Я делала его на День рождения своей мамы, и это был мой дебют в сыроедном тортоприготовлении. :-) Прошу прощения за качество иллюстрации: специально не снимала, пришлось вырезать из коллективной фотографии.

Сыроедное печенье из белого кунжута с финиками

Кухня - Сладости

Привет, друзья-сыроеды!

Кому еще не хватает кальция? Присоединяйтесь, будем готовить сыроедное печенье из белого кунжута с финиками.

Сначала немного теории... Белый кунжут обладает высокой энергетической ценностью и имеет уникальный химический состав. Это превосходный источник кальция. Кроме того, в нем много белка, полиненасыщенные кислоты (отвечают за снижение уровня холестерина в крови), витамины группы E и B (витамины A и C тоже присутствуют, но в меньших дозах), магний, цинк, фосфор, железо и клетчатка. Кунжут полезен от простуды, для половой сферы, для пищеварительной системы, в косметических целях и т.д. (Источник)

А теперь ближе к делу. Отыскала я в своем волшебном шкафике с припасами килограмм белого кунжута. Перечитала рецепты и вспомнила, что не следует ему лежать зря, когда из этих полезных семян можно приготовить и молочко, и халву, и печенье. Начать решила с печенюшек. Уж очень мне их в последнее время хочется, а печенье из пророщенной пшеницы с изюмом и с финиками немного приелось.

Что у меня получилось - видите на фото (сверху - печенюшки из пророщенной пшеницы с финиками, снизу - кунжутно-финиковые).

Сыроедные печенюшки из пророщенной пшеницы с финиками

Кухня - Сладости

Привет, друзья!

После пары месяцев усиленного стремления к сыромоноедению перед Новым годом на меня нашло небывалое сыроедное вдохновение. Спешу поделиться с вами праздничными рецептами сыроеда.

Началось все с того, что я нашла среди своих запасов полкило пшеницы для проращивания, купленной еще осенью. В первые месяцы своего сыроедения я потребляла довольно много пророщенных зерновых, но в последнее время на них как-то не тянуло. Вот и подумалось, что из этой пшеницы можно получить зеленые ростки и сделать какие-нибудь хлебцы. Летом я уже готовила себе сыроедные пшеничные и ржаные лепешки с добавлением зелени и овощей, а теперь захотелось чего-то сладкого.

Первый опыт приготовления живых печенюшек состоялся к концу девятнадцатой недели на сыроедении. Тогда я сделала печенье на основе пшеничных проростков с изюмом. Результат порадовал, так что на тех десяти печеньках я не остановилась.

Следующая партия была послаще - из пророщенной пшеницы и фиников. Собственно, о ней этот пост. (Тут еще кунжутно-финиковые печенюшки в кадр попали... :-) )