Огород на подоконнике

Кухня

И снова здравствуйте, дорогие читатели!

На дворе уже осень; фруктов, овощей и зелени на прилавках становится все меньше; начинающие сыроеды озабочены вопросом, чем питаться зимой...

Чтобы хотя бы частично решить эту проблему, предлагаю вам делать запасы, а также устроить у себя дома мини-огород, или огород на подоконнике. Уделив немного внимания, даже в городской квартире можно вырастить разнообразную полезную зелень: например, лук, петрушку, укроп, сельдерей, базилик, майоран, тимьян, розмарин, салат и многие другие культуры. Не забываем и о проростках!

Огород на подоконнике, о котором мы и поговорим в этом посте, не только принесет пользу организму, но и, несомненно, поднимет настроение, потому что, затеяв такое полезное дело, вы точно не будете скучать.

Давайте для начала попробуем вырастить несколько неприхотливых культур-специй. После посадки от нас потребуются лишь хорошо освещенное место, достаточное количество воды и доброе отношение к обитателям маленького огорода.

Сегодня займемся луком, укропом, петрушкой, кресс-салатом и мятой!

Живая каша из пророщенного голозерного овса "Энергия"

Кухня - Живые каши

Привет, друзья!

Хочу поделиться с вами идеей отличного энергетического завтрака. В этом качестве нам послужит живая каша из пророщенного голозерного овса, фруктов и ягод "Энергия"!

Сырое "варенье" из тыквы

Кухня - Сладости

Привет, друзья!

Щедрая осень - пора богатого урожая и раздолья для сыроедов. В прошлом году, к сожалению, начинающему дачнику так и не удалось вырастить ни одной тыквы. Зато этот год с лихвой вознаградил меня за старания. :-)

В поисках интересных блюд из тыквы я обратилась к Интернету и не обманулась в своих ожиданиях, так как почерпнула из него оригинальный рецепт сырого "варенья" (спасибо автору). Спешу вас угостить. :-)

Салат "Щедрая осень" из свеклы, граната и грецких орехов

Кухня - Салаты

Всем привет!

Продолжаем тему гранатов, на которые сейчас самый сезон. Предлагаю вам попробовать простой, но вкусный, полезный и сытный салат "Щедрая осень". Помимо прочих преимуществ, он еще очень ярок и красив!

Для приготовления этого салата нам потребуются 1-2 свеклы, 1 спелый гранат, грецкие орехи.

Капуста, квашеная без соли

Кухня

Привет, друзья!

Сегодня будем квасить капусту - как и подобает настоящим сыроедам, без применения соли.

Рецепт я вычитала в Интернете (спасибо автору) и, воспользовавшись общими рекомендациями, получила хороший результат. Поэтому спешу поделиться с вами особенностями приготовления и фото, сделанными в процессе. :-)

В моей версии нам потребуются: капуста белокочанная, морковь, лимон, сушеный укроп и лавровый лист. Количество всех ингредиентов приблизительное и зависит от вашего вкуса и размера емкости, в которой будет кваситься капуста.

Салат "Зима и осень" из редьки и граната

Кухня - Салаты

Привет, друзья!

Предлагаю вам попробовать прекрасный витаминный салат из редьки и граната. Я назвала его "Зима и осень". Почему такое название? Ну, во-первых, погода за окном настраивает на лирический лад. А во-вторых, гранаты напоминают мне осенние листья своим насыщенным красным цветом, а редька похожа на белый снег. :-)

Фруктовый салат - украшение праздничного стола

Кухня - Салаты

Всем привет!

Хоть на улице и похолодало, сезон фруктов еще не закончился! А это значит - можно добавить в свою жизнь разнообразия и ярких красок и угоститься замечательным лакомством.

Более того, когда у моих родных или друзей намечается застолье, я делаю себе этот красивый и вкусный салат и мою любимую сыроедческую халву и благодаря таким блюдам не глотаю слюнки, а радуюсь празднику вместе со всеми. :-)

Салат из красной чечевицы

Кухня - Салаты

Привет, друзья!

Давненько мы с вами не готовили ничего вкусно-сыроедческого. Спешу исправиться и приглашаю вас в гости на салат из красной чечевицы.

На заметку, чечевица занимает третье место среди растительной пищи по содержанию белка, уступая лишь бобам сои и семенам конопли. В чечевице содержится от 24% до 35% белка, от 49% до 52% углеводов, всего 0,6-2% жиров и 2,2-4,5% минеральных веществ. Это незаменимый продукт на вегетарианском столе, так как она очень богата никотиновой кислотой (РР), а также клетчаткой и витамином B1. Одна готовая порция несет в себе до 90% суточной нормы железа, необходимой человеку. Кроме того, чечевица не накапливает в себе никаких вредных или токсичных элементов (нитратов, радионуклидов и пр.). (Источник)

Вот она, моя красавица. :-)

"Восточный конь" (схема вышивки бисером)

Рукодельный уголок - Вышивка

Всем привет!

Сегодня вышиваем бисером великолепного, грациозного коня - жителя чарующего Востока.

"Страж леса" - олень (схема вышивки бисером)

Рукодельный уголок - Вышивка

Всем привет!

Сегодня вышиваем бисером прекрасного горделивого оленя.

"Страж леса"