Привет, друзья!
Вот, попались на глаза несколько полезных табличек - делюсь; может, кому-нибудь пригодится...
1. Расчетная таблица химического состава, калорийности основных пищевых продуктов (в 100 г).
Белки, жиры, углеводы даны в граммах, калории - в ккал. Содержание минеральных веществ и витаминов - в мг на 100 г продуктов, не освобожденных от отходов.
Нас, конечно, интересует раздел "Овощи, плоды, соки".
